Grondstof

Op vrijdag 6 juni strijkt het GRONDSTOF collectief neer in De Studio. Met een filmvertoning, 3-gangen menu en nagesprek denken we samen na over onze consumptie, en over de waarde van het kleine, het alledaagse en de vondst.

Tijdens deze avond wordt de film Les Glaneurs et la Glaneuse van Agnès Varda getoond. Volgens een oude Franse wet heeft iedereen het recht om de overblijfselen van oogsten of achtergelaten rommel op te rapen voor eigen gebruik of verkoop. Gewapend met een kleine camera ging Agnès Varda in heel Frankrijk op zoek naar deze uiterst bonte bende ‘glaneurs’. Ontmoet een sterrenchef die voedsel gaat rapen en artiesten die de gerecycleerde goederen in hun werk gebruiken. Er zijn ook glaneurs in de wijngaarden in het zuiden, op de patattenvelden in het noorden én midden in grootsteden als Parijs. De ene is glaneur uit financiële noodzaak, anderen hebben ethische, kunstzinnige of ecologische redenen. Een bijzondere film die aanzet tot denken over onze consumptie, én over de waarde van het kleine, het alledaagse en De Vondst.

Voor, tijdens en na de film wordt je een gang geserveerd. De chef van dienst in Isabelle van Lieshout, als kok, bakker en kunstenaar is ze de ideale glaneur voor de menu van deze avond. In al haar creaties en projecten staat de betekenis van voedsel en de geheelervaring centraal.

Voor het nagesprek nodigt GRONDSTOF een bonte stoet van sprokkelaars, jutters en plukkers uit om te vertellen over hun ervaringen en vondsten.

GRONDSTOF presenteert een driemaandelijks film- en discussieprogramma over de kleine wezens en grote verbanden binnen onze voedselketen. Samen brengen RICO, Grof en The Food Hub boeren, beesten en buitenlui in beeld en gaan met hen in gesprek over de toekomst van onze landbouw.